平?jīng)鲋袑W(xué)校喊你來學(xué)習(xí)，酒店管理必備知識(shí)100條第八彈
近年來，酒店管理專業(yè)隨著旅游的帶動(dòng)，也變得熱門起來，那么學(xué)這個(gè)專業(yè)，需要哪些必備知識(shí)呢？和平?jīng)鲋袑W(xué)校一起來學(xué)習(xí)吧！這篇文章分享的是71-80條。
71．酒店的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)。
72．酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話。
73．競(jìng)爭(zhēng)形成壓力，壓力產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)有自覺為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。
74．酒店管理并不神秘，最起碼要具備“三實(shí)”：抓實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。
75．高水平的酒店管理來自對(duì)市場(chǎng)的研究，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的講究。
76．人的素質(zhì)是一流酒店的基礎(chǔ)。
77．社會(huì)主義制度下的現(xiàn)代化酒店既要管人，也要育人。
78．客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。
79．有競(jìng)爭(zhēng)就有壓力，有壓力才會(huì)有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)自覺為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。
80．在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對(duì)，問題是當(dāng)投訴內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了酒店人員素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護(hù)企業(yè)的利益。
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